Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn

Địa điểm mua khô mực 1 nắng tại Đảo Lý Sơn, cửa hàng đặc sản Tỏi Lý Sơn Quốc Cường: Đội 2, Thôn Tây, An Hải, Lý Sơn, Quảng Ngãi.

Mua hàng online trên website: https://toilyson.vn/

Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn Là Một Trong Những Đặc Sản Nổi Tiếng 

Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn là đặc sản của vùng biển này, giúp ngư dân có thể ổn định kinh tế và bám biển. Mực tươi sống được chế biến công phu cực kỳ thơm ngon. 

Giới thiệu sơ lược về Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn

Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn là đặc sản của vùng đất này, với sản lượng lớn nên ngư dân đánh bắt và sản xuất rất nhiều để cung cấp ra thị trường. 

Toàn là mực tươi sống qua nhiều công đoạn chế biến công phu để thành phẩm, bạn nên thưởng thức qua một lần để cảm nhận được vị ngon của Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn.

Thành phần dinh dưỡng có trong mực 

Theo như phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng thì bên trong mực gồm có các loại vitamin khoáng chất và chất hữu cơ như: Chất béo, cholesterol, carbs, chất đạm, vitamin (a, c, b6, b1, b3, b12, b2), canxi, kẽm, magie, sắt, photpho, đồng,…

Giá trị dinh dưỡng của mực có công dụng thế nào sức khoẻ

• Hàm lượng carbs thấp tốt cho người đang có chế độ kiêng ăn. 
• Hàm lượng cholesterol thấp giám quá trình oxi hoá. 
• Chống lại các khối u và ung thư, ổn định lượng đường trong máu.
• Trong mực có Canxi tốt cho sức khỏe của xương và răng.
• Hỗ trợ sức khỏe hệ miễn dịch, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.

Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn chế biến thành nhiều món ngon

Mực là một loại hải sản thơm ngon và phổ biến trong mâm cơm của nhiều gia đình, sau đây là những món ăn được chế biến từ Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn.  

Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn chiên giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 1 con Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn, 100gam bột chiên gòn, 2 quả trứng gà, 200ml dầu ăn, gia vị thông dụng (muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu). 

• Bước 1: Đầu tiên chúng ta sẽ sơ chế Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn, ngâm nước muối pha loãng sau đó rửa nước sạch nhiều lần và cắt ra thành nhiều miếng vừa ăn. 
• Bước 2: Ướp mực với các gia vị thông dụng nêm vừa ăn trong vòng 10 phút.
• Bước 3: Cho bột chiên giòn và đánh tan 2 quả trứng gà, sau đó nhúng mực bỏ vào dầu sôi để chiên vàng giòn trên lửa vừa. 

Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn nướng sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 200gam Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn, 1 hũ sa tế, các gia vị thông dụng (muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu). 

• Bước 1: Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn chúng ta sẽ ngâm với ít muối pha loãng sau đó rửa sạch, khứa mực thành hình vảy cá.
• Bước 2: Để mực ráo thì cho sa tế và các loại gia vị vào ướp đều thấm gia vị trong vòng 15 phút.
• Bước 3: Bạn có thể nướng bằng nhiều dụng cụ, nhưng với lửa than là ngon nhất. Để mực lên nướng canh cho vừa vàng thì trở đều không bị cháy.

Khô Mực một Nắng Lý Sơn xào chua ngọt 

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: Khô Mực một Nắng Lý Sơn, gừng,tỏi băm, ớt xắt, đường, nước mắm, dầu ăn, giấm rượu,…

• Bước 1: Khô mực chúng ta sẽ rửa sạch với nước, sau đó cho vài ít rượu và gừng rồi xoa bóp đều trong khoảng 10 phút. Tiếp theo sẽ rửa lại lần nữa rồi cắt thành những sợi nhỏ vừa ăn. 
• Bước 2: Cho ít dầu và tỏi băm nhuyễn phi lên cho thơm, rồi để phần mực vừa sơ chế và gia vị vào đảo đều, khi mực đã thấm và nước sốt vừa kẹo lại thì tắt bếp. 

Phân loại và giá thành của Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn

Mực để làm khô có hai loại thông dụng là mức ống và mực lá. Mực ống có hình dạng dài và ốm, khi thành khô sẽ giòn nhưng ít vị ngọt. Mực lá có hình bầu dục và thịt dày, khi ăn vào thì đậm đà vị ngọt hơn. 

Tuỳ vào loại mực cũng như kích cỡ sẽ có giá khác nhau, nhưng thường loại càng to thì càng đắt tiền. 

• Khô mực ống loại có giá 800.000VNĐ đến  2.000.000VNĐ/ 1 ký. (5 – 12 con). 
• Khô mực lá có giá tầm 350.000VNĐ đến 500.000VNĐ /500gam. 

Cách bảo quản và địa chỉ bán Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn

Khô mực để vẫn thơm ngon và giữ được hương vị đặc trưng thì chúng ta nên để vào ngăn đá tủ lạnh nếu muốn dùng lâu dài, nhớ bọc kỹ bằng nilon tránh để cùng đồ sống.

Không có để tìm mua khô mực một nắng tại nhiều vùng biển khác nhau, nhưng Khô Mực 1 Nắng Lý Sơn vẫn là thương hiệu lâu đời và có hương vị riêng biệt. Nếu có cơ hội đến với huyện đảo này hãy ghé cơ sở Tỏi Lý Sơn Quốc Cường để mua, đây là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp đặc sản của cùng đất này.